Pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto | Ricetta Pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto su Ricettelowcost.it

Pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto

Pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto preparato da

Ciao Carissimi, oggi ho preparato la pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto… una ricetta che mangiavo spesso tempo fa a casa di un’amica e che avevo tanta voglia di mangiare di nuovo! Ho seguito fedelmente la ricetta utilizzando gli elicoidali come formato di pasta e il risultato è stato ottimo.

 

Ingredienti per 2 persone:

  • 1 Peperone giallo e 1 Peperone rosso (1,40€)
  • 2 Fettine di prosciutto cotto (0,30€)
  • 200ml di Panna da cucina (1,29€ circa)
  • 1/2 Cipolla (0,05€ circa)
  • 200g Elicoidali o pasta rigata (0,50€ circa)

 

Costo totale: 3,54€

 

Preparazione pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto:

  1. Tagliate la cipolla a pezzetti e fatela soffriggere in una padella medio-grande fino a quando non appassisce. Aggiungete i peperoni tagliati a pezzetti, salateli e ricopriteli con acqua.

    Pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto - cuocere la cipolla con i peperoni

    Cuocere la cipolla con i peperoni

  2. Fate cuocere a fuoco medio-basso e con un coperchio per circa 30 minuti e comunque fino a quando i peperoni si saranno ammorbiditi. Spegnete la fiamma e fate raffreddare per 10 minuti. Mettete il tutto in un minipimer o un qualunque frullatore e frullate fino a che i peperoni formeranno una crema.

    Pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto - frullare il tutto

    Frullare il tutto

  3. Mettete la crema così ottenuta nella stessa padella utilizzata precedentemente e aggiungete il prosciutto cotto tagliato a pezzetti e la panna. Mescolate per 10 minuti.

    Pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto - aggiungere prosciutto cotto e panna e cuocere

    Aggiungere prosciutto cotto e panna e cuocere

  4. Nel frattempo calate la pasta e quando sarà cotta scolatela e mettetela direttamente nella padella per farla saltare con la crema e il prosciutto.Il risultato sarà ottimo…
    Buon Appetito!

    Pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto - scolate la pasta e saltatela nella padella

    Scolate la pasta e saltatela nella padella

 

Pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto - Ricetta pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto - Ricette economiche secondi

Rating: 51

Tempo di preparazione: 60 minutes

Pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto - Ricetta pasta con crema di peperoni e prosciutto cotto - Ricette economiche secondi

Ingredienti

  1. Pasta
  2. Panna
  3. Peperoni
  4. Prosciutto cotto
http://www.ricettelowcost.it/pasta-con-crema-di-peperoni-e-prosciutto-cotto/

 

Categories: Primi Piatti, Slider

3 Responses so far.

  1. 1404914612 ha detto:

    Gustossima e sfiziosa! Conosco la mamma della tua amica :P! Anche x qst piatto 10 e lode!

  2. 1404914612 ha detto:

    Gustossima e sfiziosa! Conosco la mamma della tua amica :P! Anche x qst piatto 10 e lode!

  3. 1404914612 ha detto:

    Gustossima e sfiziosa! Conosco la mamma della tua amica :P! Anche x qst piatto 10 e lode!

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