Burritos di pollo | Ricetta Burritos di pollo su Ricettelowcost.it

Burritos di pollo

Burritos di pollo preparato da

Ciao Cari, oggi vi presento la preparazione dei burritos di pollo… Il burrito è un piatto tipico della cucina tex-mex e consiste in una tortilla di farina che può essere riempita sia con carne di bovino, pollo o maiale che con verdure. A me piace riempirlo anche con delle uova strapazzate. Potete cucinare i burritos con il ripieno che più vi piace… non c’è una ricetta unica per cucinarli! Io questa volta ho utilizzato come ripieno del pollo, una cipolla, una zucchina e delle uova strapazzate e vi posso assicurare che il risultato è stato eccellente!

 

Ingredienti per 2 persone:

  • 2 Piadine in busta (0,70€ circa)
  • 2 Fettine di Petto di pollo (0,80€ circa)
  • 1 Zucchina (0,35€)
  • 1/2 Cipolla (0,05€)
  • 2 Uova (0,30€)
  • 1/2 Cucchiaino di Curry

 

Costo totale: 2,20€

 

Preparazione burritos di pollo:

  1. Tagliate la cipolla a pezzetti piccoli e la zucchina a fettine.

    Burritos di pollo - tagliare la cipolla e la zucchina

    Tagliare la cipolla e la zucchina

  2. Mettete a soffriggere la cipolla e, quando si sarà ammorbidita, aggiungete la zucchina e una tazzina di acqua.

    Burritos di pollo - cuocere la cipolla e la zucchina

    Cuocere la cipolla e la zucchina

  3. Fate cuocere a fiamma media, con un coperchio, per circa 10 minuti. Nel frattempo tagliate il petto di pollo a quadratini.

    Burritos di pollo - tagliare il petto di pollo

    Tagliare il petto di pollo

  4. Aggiungete il pollo alla cipolla e alla zucchina e fate cuocere per 3-4 minuti.

    Burritos di pollo - aggiungere il pollo in padella

    Aggiungere il pollo in padella

  5. Aggiungete il curry e fate cuocere per altri 10 minuti.

    Burritos di pollo - aggiungere il pollo carry

    Aggiungere il carry

  6. Nel frattempo rompete le uova in una padella e strapazzatele. Infine aggiungetele al pollo e al resto.

    Burritos di pollo - aggiungere le uova

    Aggiungere le uova

  7. Girate il tutto a fiamma bassa per un paio di minuti. Fate riscaldare le piadine su una piastra o in una padella dello stesso diametro e riponetele su della carta stagnola. Al centro mettete il ripieno.

    Burritos di pollo - riempire le piadine

    Riempire le piadine

  8. Chiudete la piadina piegando prima un lembo e poi l’altro e la parte finale verso l’alto. Avvolgetela nella stagnola ed il gioco è fatto!Buoni Burritos Amici!

    Burritos di pollo - chiudere la piadina

    Chiudere la piadina

 

Burritos di pollo - Ricetta burritos di pollo - Ricette economiche secondi

Rating: 31

Tempo di preparazione: 25 minutes

Burritos di pollo - Ricetta burritos di pollo - Ricette economiche secondi

Ingredienti

  1. Uova
  2. Petto di pollo
  3. Zucchine
  4. Piadine
  5. Cipolla
  6. Curry
http://www.ricettelowcost.it/burritos-di-pollo/

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