Ricette di cucina lowcost - le ricette economiche con foto del nostro blog di cucina
Tempo prep.: 15 min. Per: 2 persone

Ciao amici, riparte una nuova stagione di ricette su Ricettelowcost.it con il filetto di vitello alla Voronoff. Si tratta di una delle preparazioni più sorprendenti e gustose quando si ha in mente di cucinare del tenerissimo filetto di vitello, magari con l’obiettivo di sorprendere i vostri ospiti. Serge Voronoff, da   Leggi tutto ...

Tempo prep.: 45 min. Per: 8 persone

Ciao amici, oggi sono felicissima di postarvi la ricetta della Cheesecake ai frutti di bosco… La cheesecake è un dolce tipico della tradizione americana, nello specifico Newyorkese, la versione tradizionale prevede una prima cottura in forno e successivamente un raffreddamento in frigo.  Ieri sera mia mamma è tornata a casa   Leggi tutto ...

Tempo prep.: 40 min. Per: 4 persone

Ciao amici, oggi vi propongo fegato alla veneziana, un piatto tipico di Venezia dalle origini antichissime e di elevato valore nutrizionale. Il fegato di vitello ha un apporto calorico moderato (140kcal/100g), ed è un’ottima fonte di ferro e vitamine.  Le origini di questo piatto risalgono al tempo dei romani, che   Leggi tutto ...

Tempo prep.: 20 min. Per: 4 persone

Ciao Amici, oggi vi propongo straccetti di carne con pomodorini e rucola… Una vera delizia… Solitamente questo piatto viene proposto con la rucola cruda, io preferisco aggiungerla a fine cottura e farla appassire sul fuoco, ma l’ingrediente “segreto” è l’aceto balsamico, che da al piatto un sapore delicato. Per gli   Leggi tutto ...

Tempo prep.: 40 min. Per: 6 persone

Ciao amici, oggi vi propongo la ricetta degli gnocchi senza patate al sugo di pomodoro… una versione “light” ed economica degli gnocchi, un’alternativa ai classici gnocchi di patate 🙂 !!! Vi assicuro che il risultato è ottimo e le calorie quasi dimezzate… il segreto è utilizzare l’acqua bollente. Sempre per   Leggi tutto ...

Tempo prep.: 60 min. Per: 6 persone

Ciao Amici, oggi ho preparato un’ottima pizza rustica con carciofi e besciamella… aprendo il frigo ho visto due splendidi rotoli di pasta sfoglia…. Avendo già la pasta a portata di mano ci si può sbizzarrire nella farcitura…. Niente di più semplice… io ho scelto carciofi e besciamella… Ecco a voi   Leggi tutto ...

Tempo prep.: 45 min. Per: 8 persone

Buon inizio settimana a tutti…. il lunedì si fa fatica a carburare, per partire con il piede giusto vi propongo una torta al cioccolato super buona… dico super perchè chiunque abbia assaggiato questa torta è rimasto estasiato dal sapore, se siete amanti del cioccolato rimarrete sicuramente soddisfatti!!!   Ingredienti per   Leggi tutto ...

Tempo prep.: 30 min. Per: 4 persone

Ciao a tutti, oggi ho cucinato uno dei mie  primi piatti preferiti, sto parlando delle orecchiette con le cime di rapa, piatto tipico pugliese, semplice da preparare, con pochi ingredienti sani e genuini. Ed ecco a voi la ricetta.   Ingredienti per 4 persone: 500g Orecchiette (1,19€) 400g Cime di   Leggi tutto ...

Tempo prep.: 30 min. Per: 3 persone

Ciao amici, dopo tanto tempo vi proproniamo un secondo di pesce, facile e veloce…. filetto di persico in crosta verde. Ricetta veloce poichè il filetto non necessita di esser pulito.   Ingredienti per 3 persone: 600g di Filetto di Persico (6,00€) 250g Mollica di pane (1,00€) 20g di Parmigiano Reggiano   Leggi tutto ...

Tempo prep.: 50 min. Per: 4 persone

Ciao a tutti!!! Oggi a pranzo ho preparato un classico che piace a tutti: le polpette di carne! Ognuno le prepara a modo suo… io vi suggerisco la mia ricetta e vi garantisco che il risultato sarà ottimo! Inoltre potete prepararne di diverse dimensioni… Ad esempio, le piccolissime le ho   Leggi tutto ...